Curao - Бразильская каша из зёрен кукурузы
6
9
Очень нежная солнечная каша,приготовленная из зёрен кукурузы необычным способом - одно из традиционных бразильских блюд.
Ингредиенты
| початки кукурузы | 3-4 шт |
|---|---|
| молоко | 700 мл |
| сахар и корица по вкусу (также вместо сахара можно добавить сгущёнку) | |
| соль |
Общая информация
Приготовление
Очистить початки от листьев и срезать зёрна ножом.
Измельчить кукурузу вместе с молоком с помощью блендера.
Затем тщательно процедить через крупное сито и отжать.
Полученное "кукурузное молоко" ещё раз пробить блендером.
Добавить щепотку соли и пару ложек сахара. Варить на небольшом огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая, примерно 15-20 минут (до загустения).
При подаче посыпать корицей.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3020-curao-brazilskaya-kasha-iz-zeren-kukuruzy