Аперо из сардин
9
7
Доброго настроения!
Я с рыбкой,вкусной,полезной!
Рецепт нашла в блоге Юлии Высоцкой,спасибо 
.
Это может быть как самостоятельное блюдо,так и закуска.Подавать можно как горячим так и холодным.
Короче,универсально,не дорого,быстро,вкусно!
Ингредиенты
| сардины свежие | 10-12 шт |
|---|---|
| картофель | 2-3 шт |
| помидор | 2-3 шт |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| соль,перец | по вкусу |
| зелень петрушки и кинзы | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
Рыбку моем и удаляем хребет и голову.
Мелко рубим зелень и чеснок.
Смешиваем.
На одну "раскрытую" тушку сардинки кладём немного зелени с чесноком и присаливаем. Накрываем второй тушкой.Это порция рыбки на один аперо. Пусть пока маринуется.
Отвариваем картофель до полуготовности.
Даём немного остыть,чистим и нарезаем кружочками.
Помидоры нарезаем тоже кружочками.
Жаропрочную форму смазываем раст маслом.
Укладываем кружочки картошки,на них-кружочки помидора и с верху "соединённые" сардинки.
Сбрызгиваем оливковым маслом,солим,перчим по вкусу.
Ставим в разогретую духовку на минут 15-20 (до готовности рыбки доводим) при 170*
Вот такие красавцы на выходе.
Подаём,как я уже говорила,или горячими или холодными.
Вкусно подавать с соусом Али Оли.Или с соусом повашему вкусу.С лёгким салатом.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2956-apero-iz-sardin