Пирог с малиной и голубым сыром
9
23
Сочетание малины и голубого сыра может сначала показаться необычным, но вкус пирога доказывает, что это сочетание идеальное 
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| мука | 240 г |
| масло сливочное | 125 г |
| яйцо | 1 |
| сахар | 40 г |
| Начинка | |
| малина (замороженная) | горсть |
| сыр голубой | 100 г |
| яйца | 3 |
| сметана | 180 г |
| сахар | 40 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Для теста смешайте холодное сливочное масло с мукой и сахаром до образования крошки. Добавьте яйцо и замесите тесто. При необходимости добавьте 1-2 ст. л. холодной воды. Распределите тесто в форму диаметром 26-28 см и поставьте в холодильник на 10-15 минут. Затем выпекайте в духовке при 200С около 12 минут до появления легкой корочки.
2. Взбейте яйца со сметаной и сахаром. В подпеченную форму выложите малину и кусочки голубого сыра. Вылейте сверху яично-сметанную массу. Выпекайте при 200С примерно 20 минут. Перед подачей дайте пирогу полностью остыть.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2911-pirog-s-malinoy-i-golubym-syrom