Бискотти с сушенной клюквой, фисташками и миндалем
27
89
Хочу предложить вам один из вариантов печенек Бискотти. Для тех кто любит ими похрустеть 
Ингредиенты
| мука | 350 г |
|---|---|
| сахар | 180 г |
| сода | 0,5 ч.л. |
| разрыхлитель | 0,5 ч.л. |
| щепотка соли | |
| яйцо | 3 шт |
| немного ванили | |
| сушенная клюква | 100 г |
| фисташки | 50 г |
| миндаль | 50 г |
| сок одного апельсина (можно заменить и на сок из пачки, но я к сожалению забыла измерить, сколлько э |
Общая информация
Сложность
Средний
Поставить духовку разогреваться на 180 градусов.
В миске смешать муку, сахар, соду, соль, разрыхлитель и ваниль. Отдельно взбить вилочкой яйца и влить в мучную смесь. Перемешать все деревянной лопаткой.
Добавить клюкву, фисташки, миндаль, апельсиновый сок и вымесить тесто, чтобы орехи и клюква хорошо разошлись в тесте.
Тесто разделить на 2 части. Руки немного посыпать мукой и сформировать 2 плоских рулетика. Примерно 20-23 на 6 см. Выложить на пекарскую бумагу.
Выпекать 20-25 минут. Затем достать наши рулеты, дать им немого остыть и нарезать на шайбы примерно 1,5 см толщиной. Выложить опять на противень.
Отправить в духовку на 6-7 минут. Через это время перевернуть печеньки другой стороной и выпекать еще 6-7 минут.
Дать готовым печенькам остыть на решетке.
В разломе
В дозу убирать только после полного остывания 
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2816-biskotti-s-sushennoy-klyukvoy-fistashkami-i-mindalem