Теплый гречневый салат с запеченной паприкой
22
30
Очень легкий и простой гречневый салат, который поднимает весеннее настроение 
Ингредиенты
| крупа гречневая | 150 г |
|---|---|
| вода | 400 мл |
| паприка, разноцветная | 3 шт |
| перец чили | 1 шт |
| масло оливковое | |
| соль, перец | |
| тимьян | |
| Заправка | |
| масло оливковое | 3 ст.л. |
| уксус бальзамический | 1 ст.л. |
| мед | 1 ст.л. |
| соль, перец | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1. Залейте гречку теплой водой и оставьте на ночь разбухать.
2. Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед, посолите и поперчите. Паприку помойте и нарежьте небольшими кусочками. Чили измельчите и добавьте к паприке. Полейте овощи оливковым маслом, посолите и поперчите, добавьте измельченный тимьян и запекайте в духовке при 220С примерно 15 минут. За 5 минут до конца запекания выложите на паприку гречку и запекайте дальше.
3. Выложите гречку и паприку в миску, полейте заправкой и перемешайте. Подавайте салат теплым.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2771-teplyy-grechnevyy-salat-s-zapechennoy-paprikoy