Пряничные маффины с брусникой
15
29
Ну вот, все новогодние праздники закончились, и наступили рабочие будни 
Но все же, это не мешает еще баловать себя праздничной выпечкой 
Ингредиенты
| яйца | 2 |
|---|---|
| фариновый сахар | 100 г |
| масло сливочное, растопленное | 75 г |
| йогурт | 100 г |
| мука | 90 г |
| разрыхлитель теста | 1,5 ч.л. |
| орехи грецкие, измельченные | 80 г |
| специи для пряников (кардамон, корица, имбирь, гвоздика) | 2 ч.л. |
| брусника | 130 г |
| Глазурь | |
| сливочный сыр | 80 г |
| сахарная пудра | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
12
1. Смешайте все сухие ингредиенты и орехи в отдельной миске. В другой миске взбейте яйца с фариновым сахаром до образования пены. Сюда же добавляйте поочередно растопленное сливочное масло и йогурт. Затем добавьте сухую смесь и замешайте тесто. Добавьте бруснику и аккуратно перемешайте.
2. Выложите тесто в формочки для маффинов и запекайте в духовке при 200С 18-20 минут. Дайте маффинам остыть.
3. Для глазури взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до однородности. Украсьте глазурью маффины, по желанию можете украсить брусникой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2732-pryanichnyye-maffiny-s-brusnikoy