"Брокколевые тефтели"
14
60
Здравствуйте!
Несу легчайшие,нежнейшие тефтели из брокколи!Минимум калорий,максимум удовольствия!
Автору-Анна-огромное спасибо!
Ингредиенты
| брокколи | 300 г |
|---|---|
| творог обезжиренный | 250 г |
| яйца | 1-2 шт |
| отруби | 2-3 ст.л. |
| чеснок | 1 з |
| соль,перец | по вкусу |
| зелень петрушки, укропа | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-3
Отвариваем брокколи минуты 3-4 в кипящей воде.Ополаскиваем холодной(чтобы цвет не теряла) сцеживаем воду и разминаем её вилкой.Творог тоже разминаем вилкой и соединяем с брокколи.Настаиваю на вилке,а не на блендере!Должны чувствоваться кусочки.Добавляем мелко порубленную зелень,выдавленный через пресс чеснок,яйца,отруби.Солим,перчим по вкусу.Добавляем специи:паприка,тимьян.Всё перемешиваем и лепим тефтельки величиной с грецкий орех.
Перекладываем на протвень,застеленный пекарской бумагой и отправляем в разогретую духовку на 20 минут при 180*.
Подаём тёплыми или горячими с йогуртовым соусом(обезжиренный йогурт+сок лимона+чеснок+зелень)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2696-brokkolevyye-tefteli