Котлеты из чечевицы с гранатовым соусом
8
12
Полезные, вкусные и сытные котлетки с сладким соусом наверняка разнообразят ваш постный стол.
Ингредиенты
| чечевица | 0,5 стакан |
|---|---|
| картофель | 1 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| сок гранатовый | 1 стакан |
| кинза | |
| соль, перец | по вкусу |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Чечевицу залить стаканом воды, поставить на огонь, после закипания накрыть крышкой и варить на медленном огне до полного впитывания воды.
Пропустить через мясорубку чечевицу, картофелину и луковицу.
Приправить 1 ст.л. растительного масла, посолить и поперчить, перемешать.
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду небольшие котлетки и жарим с одной стороны, затем переворачиваем, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и жарим еще минут 7.
Соус:
оставшуюся луковицу мелко режем, кладем в кастрюльку, заливаем гранатовым соком, добавляем кинзу, соль и перец.
После закипания накрываем крышкой и томим 20 минут на слабом огне.
Подаем котлетки, полив гранатовым соусом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2551-kotlety-iz-chechevitsy-s-granatovym-sousom