Салат из рукколы и помидорок черри с пармезаном
34
91
Я вам сегодня принесла легкий и весенний салатик. Для любителей рукколы 
Ингредиенты
| руккола | 50 г |
|---|---|
| помидоры черри | 100 г |
| орешки или семечки (у меня была смесь подсолнечных, кедровых орешков и тыквенных семечек) | 1 горсть |
| пармезан, натертый пластами | 2-3 ст.л. |
| для заправки | |
| масло оливковое | 2-3 ст.л. |
| уксус бальзамический | 1 ст.л. |
| щепотка сахара | |
| соль, перец | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Рукколу вымыть и встряхнуть пару раз в дуршлаге, чтобы убрать излишки воды. Помидорки порезать пополам или на четвертинки. Семечки пожарить на сухой сковородке. Для заправки смешать все ингредиенты.
Выложить в глубокую тарелку рукколу с помидорками, полить заправкой, перемешать. Посыпать семечками и пармезаном. Вот и всё
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2491-salat-iz-rukkoly-i-pomidorok-cherri-s-parmezanom