Мини-гамбургеры
6
14
Ингредиенты
| Для котлет | |
|---|---|
| свиной или говяжий фарш | 600 гр |
| лук репчатый | 1 шт |
| сухари панировочные | 100 гр |
| соль и перец | |
| Для сборки | |
| листья салата | |
| помидор | 2-3 шт |
| лук красный | 1 шт |
| хлеб тостовый | |
| кетчуп или другой соус | |
| шпажки | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1. Лук мелко рубим. Смешиваем с фаршем лук и сухари, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Формируем из фарша 24 маленькие круглые котлеты. В 2 захода жарим на среднем огне на небольшом количестве масла, примерно по 5 минут с каждой стороны.
2. Пока жарятся котлеты, вырезаем из хлеба при помощи стакана или выемки для печенья подходящего диаметра 48 кружочков.
Лук и помидоры нарезаем на тонкие ломтики.
24 хлебных ломтика кладем на поднос или большое блюдо. Каждый смазываем соусом, кладем по листику салата, по котлете.
Добавляем по ломтику помидора и паре колец лука.
Накрываем оставшимся хлебом и закалываем шпажками или зубочистками.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2472-mini-gamburgery