Кокосовое печенье с кардамоном
36
77
Очень вкусное, нежное рассыпчатое печенье с ароматом кокоса и кардамона, которые напоминают нам о том, что уже не за горами зимние праздники. Какие же праздники зимой без ароматной пряной выпечки? 
За рецепт моя благодарность katherine_mor. 
Ингредиенты
| мука | 180 г |
|---|---|
| масло сливочное | 115 г |
| яйцо | 1 шт |
| мелкоий сахар (можно измельчить заранее сахар блендером) | 130 г |
| кокосовая стружка | 65 г |
| разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| молотый кардамон | 3/4 ч.л. |
| * если у вас нет кардамона, можно сделать печенье и без него, оно всё равно получится вкусным, но ме |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
30 шт
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром с помощью миксера. Затем добавить туда же яйцо, снова взбить.
Всыпать кокосовую стружку, кардамон, а затем муку с разрыхлителем (муки может потребоваться больше или меньше, поэтому не добавляйте всю сразу, постепенно, ориентируясь на консистенцию теста).
Замесить мягкое тесто.
Сформировать из теста небольшие шарики (примерно с грецкий орех), разложить их на противне на расстоянии и слегка приплюснуть сверху рукой.
Выпекать при температуре 170-180 градусов около 15 минут, ориентируйтесь на вашу духовку.
Готовое печенье ещё горячим можно посыпать сахарной пудрой. Я этого не стала делать, т.к. не люблю её... 
Ароматное кокосовое печенье готово!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2447-kokosovoye-pechenye-s-kardamonom