Конвертики с морковью и яйцами
7
11
Яркие весенние пирожки, которые здорово будут смотреться на пасхальном столе! 
Ингредиенты
| тесто слоеное | 500 г |
|---|---|
| яйцо | 1 |
| яйцо перепелиное (вареное) | 16 шт |
| морковь | 800 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| петрушка | 1 ст.л. |
| соль, перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Очистите овощи. Морковь натрите на крупной терке и тушите с 3 ст. л. воды под крышкой 6 минут. Лук мелко нарежьте и обжарьте в разогретом масле 7 минут. Добавьте к нему морковь, петрушку, соль и перец, готовьте еще 5 минут.
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте квадратами 13х13 см. В центр каждого положите по 2 ст. л. моркови и по 2 перепелиных яйца. Соедините противоположные концы теста так, чтобы получился конверт.
3. Выложите конвертики на застеленный пергаментной бумагой противень и смажьте слегка взбитым яйцом. Выпекайте в духовке при 190С 25 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2383-konvertiki-s-morkovyu-i-yaytsami