Летний суп с лисичками
24
23
Очень простой и с великолепным домашним запахом супчик 
Ингредиенты
| лисички | 200 г |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 2 шт |
| овощной бульон | 1,5 л |
| картофель | 6 шт |
| кочан цветной капусты | 0,5 шт |
| горошек зеленый | 50 г |
| сыр плавленный | 50 г |
| соль, перец | |
| лавровый лист | |
| укроп |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте на нем лисички, пока вся жидкость не испарится. Тем временем лук очистите и мелко порубите. Добавьте его к лисичкам и жарьте еще 5 минут. Снимите с огня и отставьте.
2. Морковь нарежьте на кусочки и чуть-чуть обжарьте на растительном масле в большой кастрюле. Добавьте овощной бульон и варите 5 минут.
3. В это время почистите картофель и нарежьте на кусочки. Промойте цветную капусту и отделите соцветия. Добавьте все к супу и варите до мягкости овощей. Посолите, поперчите, при желании добавьте лавровый лист.
4. Добавьте в суп лисички и горошек, варите еще 5 минут. При желании добавьте плавленый сыр и перемешайте. Подавайте суп со свежим укропом.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2328-letniy-sup-s-lisichkami