Макароны с лисичками в сливочном соусе
17
40
Совсем не могла предположить, что лисички и макароны - это хорошее сочетание. Ведь традиционно лисички употребляют с картофелем... Но, могу вас заверить, что паста получается наивкуснейшая 
Ингредиенты
| лисички | 400 г |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| ветчина | 50 г |
| макароны | 400 г |
| соль, перец | |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| мука | 1 ст.л. |
| жирные сливки 35% | 200 мл |
| базилик | 3-4 веточки |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Лисички промойте. Лук очистите и нарежьте кубиками. Макароны сварите по инструкции на упаковке.
2. В сковороде разогрейте масло и поджарьте ветчину. Достаньте ее. На том же масле обжаривайте лисички до тех пор, пока вся жидкость от них не испарится. Затем добавьте лук и жарьте еще чуть-чуть. Посолите, поперчите.
3. Грибы присыпьте мукой и спассеруйте. Добавьте, помешивая, 1/4 литра воды и сливки, доведите до кипения и тушите 5 минут.
4. Добавьте к грибному соусу ветчину. Макароны слейте и заправьте получившейся грибной подливкой. Украсьте листьями базилика.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2324-makarony-s-lisichkami-v-slivochnom-souse