Клубничный пирог с тимьяном и черным перцем
13
16
Сочетание по началу кажется совершенно безумным и даже нереальным! Но результат превосходит все ожидания 
Ингредиенты
| тесто слоеное | 500 г |
|---|---|
| клубника | 1 кг |
| джем абрикосовый | 2 ст.л. |
| тимьян | 1 пучок |
| перец черный | 0,5 ч.л. |
| фариновый сахар | 3 ст.л. |
| кардамон | 1,5 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Промойте клубнику, очистите от хвостиков и нарежьте на половинки и четвертинки. Промойте тимьян и отщипните листики. Смешайте в миске клубнику, листики тимьяна, черный перец и варенье.
2. Раскатайте тесто в пласт и уложите на противень, застеленный бумагой для запекания, рамером примерно 25х30 см. Острым ножом сделайте надрез по всему периметру теста на расстоянии 1 см от краев теста.
3. Смешайте фариновый сахар и кардамон и распределите по тесту, по внутренней части от разреза. Сверху распределите клубнику. Запекайте в духовке при 200С примерно 20-25 минут. Дайте остыть. Подавайте обязательно с шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2317-klubnichnyy-pirog-s-timyanom-i-chernym-pertsem