Ревенный тирамису
11
20
Надо подметить - один из самых вкусных рецептов, в которых фигурировал ревень!
Ингредиенты
| маскарпоне | 500 г |
|---|---|
| жирные сливки 35% | 200 мл |
| сахар | 85 г |
| ликер "Амаретто" | 2 ст.л. |
| клубника | 200 г |
| печенье Ladyfingers | 200-300 г |
| ревень | 300 г |
| сахар коричневый | 40 г |
| ананасовый сок |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Очистите ревень и нарежьте его так, чтобы после уложить его поверх круглого десерта. Приготовьте прямоугольную форму и уложите туда ревень, посыпьте коричневым сахаром и запекайте в духовке при 200С 15 минут. Дайте остыть.
2. Взбейте жирные сливки и подмешайте к маскарпоне с сахаром (при желании добавьте "Амаретто"). Промойте клубнику, оторвите хвостики и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Приготовьте большой круглый поднос и поместите на него снимающуюся часть от разъемной формы (24 см). Разрежьте печенье пополам и уложите по окружности срезом вниз. Также уложите дно печеньем, смачивая каждое сахарной стороной в ананасовом соке (сахарная часть должна быть сверху). Распределите половину начинки, затем уложите оставшееся печенье и еще раз слой начинки. Сверху уложите аккуратно запеченный ревень. Поставьте десерт на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2310-revennyy-tiramisu