Шоколадный торт с лесным орехом и манго
26
80
Какой был повод для такого торта? Да никакого 
Жуть как понравился рецепт, и я его воплотила в жизнь! Внешний вид торта и вкусовые качества сразили всех!
Ингредиенты
| шоколад темный | 150 г |
|---|---|
| яйца | 4 |
| масло сливочное | 80 г |
| сахар | 100 г |
| соль | |
| орехи лесные | 200 г |
| разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
| мука | 100 г |
| ликер "Амаретто" | 2 ст.л. |
| жирные сливки 35% | 300 мл |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| манго | 600 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Разъемную форму диаметром 24-26 см смажьте жиром и присыпьте мукой. Шоколад натрите на мелкой терке или измельчите в блендере. Возьмите яйца и отделите желтки от белков.
2. Предварительно разогрейте духовку до 200С. Масло, сахар и щепотку соли положите в чашку для взбивания и смешивайте миксером с насадкой для теста. Подмешайте желтки, орехи, разрыхлитель, пакетик ванильного сахара и муку, перемешайте. Затем добавьте шоколад и ликер. Отдельно взбейте белки и также подмешайте к тесту.
3. Получившееся тесто выложите в форму и выпекайте в духовке 30-35 минут. Затем достаньте и оставьте остывать в форме.
4. Сливки взбейте миксером с насадками-венчиками. Затем продолжайте мешать на более низкой скорости и добавьте 1 пакетик ванильного сахара. Распределите сливки толстым слоем на шоколадном торте.
5. Манго помойте и почистите от кожуры. Срежьте мякоть с косточки, нарежьте на маленькие кубики и выложите на сливки. Поставьте торт в холодильник охлаждаться примерно на 1 час.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2261-shokoladnyy-tort-s-lesnym-orekhom-i-mango