Десерт "Два сердца"
10
10
Десерт "Два сердца".. Для двух любящих сердец 
Ингредиенты
| готовый кекс | 100 г |
|---|---|
| желток яичный | 2 |
| масло сливочное | 1 ч.л. |
| молоко | 300 мл |
| цедра лимона | 0,5 шт |
| малиновое варенье | 4 ст.л. |
| ваниль | 1 стручек |
| сахар | 1 ст.л. |
| белок яичный | 2 |
| сахар | 50 г |
| соль | щепотка |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Кекс раскрошите, смешайте с мускатным орехом и натертой лимонной цедрой.
2. Стручок ванили разрежьте вдоль, извлеките сердцевину, положите ее в кастрюльку с молоком, дайте закипеть.
3. Взбейте желтки с сахаром и влейте в закипевшее молоко, взбивая венчиком.
4. Вылейте приготовленную смесь в емкость с крошками кекса и перемешайте. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте туда приготовленную массу. Накройте форму фольгой и запекайте 15-20 минут при 180С. Как только заготовка для десерта схватится, достаньте ее из духовки и оставьте остывать на 15 минут.
5. В это время взбейте 2 белка со щепоткой соли. Как только масса начнет "творожиться", добавьте сахар и взбивайте до крепкой пены. В конце взбивания добавьте сахарную пудру.
6. Смажьте остывшую заготовку малиновым вареньем и украсьте взбитым белком. Запекайте при 200-250С в течение 5 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2244-desert-dva-serdtsa