Морковно-творожные оладушки
6
37
Ингредиенты
| творог (домашний) | 250 г |
|---|---|
| морковь (сочная, крупная) | 1 шт |
| манка | 2 ст.л. |
| масло сливочное | 1 ст.л. |
| мука | 2 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| сахар (я не добавляю) | по вкусу |
| соль, масло растительное для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Берём морковь, режем кусочками и слегка обжариваем на сливочном масле, потом добавляем буквально пару ложек воды и под крышку на медленный огонь пока морковь не протушится.
Творог разминаем чтоб не было крупинок, добавляем манку, желток, муку, сахар, соль. Растираем готовую морковь в пюре и добавляем к творогу. Отдельно взбиваем белок и смешиваем всю массу. На разогретую сковороду ложкой, смоченной в воде выкладываем оладушки. Получаются не жирные, нежные, очень красивые на вид, а главное вкусные. 
Подавать со сметанкой, мёдом или ягодным сиропом, вареньем. приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2184-morkovno-tvorozhnyye-oladushki