Яблочно-марципановый пирог
12
32
Очень нежный и мягкий пирог, которому яблоко придает приятную влажность 
К нему очень хорошо подойдет стаканчик молока.
Ингредиенты
| яйца | 2 |
|---|---|
| сахар | 210 г |
| мука | 150 г |
| разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
| масло сливочное | 50 г |
| молоко | 150 мл |
| яблоко | 300 г |
| марципан | 150 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Взбейте яйца с сахаром до образования плотной светлой пены. Растопив сливочное масло, добавьте молоко и доведите до кипения. Перемешайте муку с разрыхлителем, а затем, постоянно помешивая, чередуя с порциями теплой молочной смеси, добавляйте небольшими порциями к яичной смеси. Перемешайте до образования однородного теста.
2. Очистив, натрите яблоки, а затем добавьте их к тесту, хорошенько все перемешайте. Выложите тесто на покрытую бумагой для выпечки открывающуюся форму диметром 24 см. Натерев миндальную массу, равномерным слоем выложите ее на тесто. Выпекайте в духовке при температуре 175С в течение 30-40 минут до тех пор пока поверхность не приобретет аппетитный оттенок. Посыпьте готовый пирог просеянной сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2169-yablochno-martsipanovyy-pirog