Тыквенный пирог с сыром с плесенью
13
31
Соленый пирог, которому тыква придает сладость, а сыр с плесенью пикантность 
Ингредиенты
| тесто песочное | 350 г |
|---|---|
| тыква | 500 г |
| молоко | 100 мл |
| яйца | 3 |
| сливки | 200 мл |
| тимьян | 1 ст.л. |
| соль, перец | |
| сыр голубой | 100 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Нарежьте тыкву на кубики, уложите на застеленный бумагой для выпечки противень. Слегка посолите и запекайте в разогретой до t 200С духовке примерно 30 минут, пока тыква не помягчеет. Нарежьте сыр на кубики.
2. Раскатайте тесто и уложите в форму диаметром 24 см и запекайте в духовке 10-15 минут. В это время пюрируйте блендером тыкву с молоком. В отдельной миске взбейте яйца со сливками и добавьте тыквенное пюре. Добавьте тимьян, посолите и поперчите по вкусу.
3. Вылейте начинку на слегка подпеченную основу и покидайте сверху кубики сыра. Запекайте пирог (200С) примерно 45 минут. Готовому пирогу дайте остыть. Подавайте со свежим салатом.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2163-tykvennyy-pirog-s-syrom-s-plesenyu