Тыквенное жаркое с фаршем и фасолью
15
40
Это тепленькое жаркое согреет всех в холодный осенний вечер 
Ингредиенты
| растительное масло | 2 ст.л. |
|---|---|
| лук репчатый | 1 |
| картофель | 3-4 шт |
| фарш мясной | 500 г |
| карри | 2 ст.л. |
| тыква | 700 г |
| горячая вода | 300 мл |
| фасоль консервированная | 400 г |
| соль, перец | |
| петрушка |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Приготовление
1. Тыкву и картофель нарежьте на кубики. Мелко нарежьте лук. Разогрейте в большой сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук до золотистого оттенка.
2. Добавьте картофель, перемешайте. Добавьте фарш, перемешайте, и жарьте на среднем огне 8-10 минут. Добавьте карри и томите еще пару минут.
3. Добавьте тыкву и залейте горячей водой. Посолите, поперчите. Сбавьте огонь и томите жаркое 25-30 минут, время от времени помешивая.
4. Добавьте фасоль, перемешайте, и подержите на маленьком огне еще 5-10 минут. Посыпьте петрушкой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2158-tykvennoye-zharkoye