Салат из помидор с рукколой, фетой и сухарями
14
51
Хочу предложить вам рецепт несложного и вкусного салата 
Ингредиенты
| руккола | 60 г |
|---|---|
| чеснок | 1 долька |
| помидор | 2-3 шт |
| хлеб (я использовала дарницкий, а можно использовать уже готовые покупные сухарики) | 2 кусочка |
| маленькая луковичка | 1 шт |
| фета | 75-100 г |
| соль, перец, щепотка сахара | |
| уксус бальзамический | 2 ст.л. |
| масло оливковое | |
| орехи кедровые | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Помидоры нарезать дольками. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке. Фету нарезать небольшими кубиками.
Рукколу помыть и хорошо стряхнуть излишки воды.
В сковородке разогреть 1-2 ст. л. оливкового масла, выдавить туда же дольку чеснока, порезать на небольшие квадратики хлеб и обжарить. У меня ушло минуты 3-4.
Лук нарезать мелко. В мисочку положить лук, добавить уксус, пару ст. л. воды, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль, перец, щепотку сахара и хорошо перемешать.
В шале выложить рукколу, помидоры, фету, залить заправкой и перемешать. Посыпать орешками и подавать к столу.
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2141-salat-iz-pomidor-s-rukkoloy-fetoy-i-sukharyami