Пряничные квадратики с красной смородиной
25
28
На такие прянички гостей заманивать не придется, сами придут и еще рецепт попросят!
Ингредиенты
| масло сливочное | 100 г |
|---|---|
| яйца | 2 шт |
| мед | 200 г |
| цедра лимона | 1 ч.л. |
| мука | 200 г |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| какао порошок | 1 ст.л. |
| разрыхлитель теста | 1 пакетик |
| смородиновое варенье | 150 г |
| смородина красная |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Мягкое масло порежьте на маленькие кусочки и взбейте миксером с медом и цедрой лимона до получения пены. Продолжая взбивать массу, добавьте яйца и растительное масло. Затем аккуратно всыпьте просеянную муку с пекарским порошком и какао.
2. Готовое тесто выложите на противень 25х30 см, смазанный жиром и посыпанный мукой. Выпекайте в разогретой до t 160C духовке около 40 минут. Ненадолго оставьте готовый корж в выключенной духовке, затем выложите его на разделочную доску.
3. Охлажденный корж разрежьте вдоль, на одну половину выложите часть варенья и накройте сверху второй половиной коржа. Из получившегося пряника выдавите кружочки или нарежьте его прямоугольниками. Сверху посыпьте сахарной пудрой, украсьте оставшимся вареньем и свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2116-pryanichnyye-kvadratiki-s-krasnoy-smorodinoy