Закуска Сырные трубочки
0
0
Очень вкусная закуска, подходит как для праздничного, так и для повседневного застолья: радует глаз и возбуждает аппетит!
Ингредиенты
| для закуски | |
|---|---|
| моцарелла | 120 гр |
| яйцо куриное | 3 шт |
| молоко | 150 мл |
| мука пшеничная | 150 г |
| масло сливочное | 70 г |
| крем сыр | 300 г |
| икра белкова красная( имитация икры) | 110 г |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | щепотка |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Кухня
1. Для теста: сыр натираю на мелкой терке, вбиваю яйца, добавляю молоко, растопленое сливочное масло, муку, сахар, соль, все хорошо перемешиваю.
2. Жарю тонкие блинчики на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Блинчики делаю не большие, не на всю сковороду, потому что это закусочные блинчики. Готовые блинчики, сворачиваю в трубочки и даю остыть.
3. Для начинки: смешиваю крем- сыр и белковую икру. Перекладываю в кондитерский мешок и начиняю блинчики с обеих сторон, середина у меня пустая без начинки.
4. Разрезаю готовые трубочки ( блинчики) на половину, выкладываю на блюдо, украшаю сверху измельченным укропом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/21012-zakuska-syrnyye-trubochki