Отрывной пирог "Хризантема" с сыром и зеленью
4
9
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| молоко | 160 мл |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
| дрожжи | 1 ч.л. |
| масло растительное | 3 ст.л. |
| мука пшеничная | 350 г |
| Для начинки | |
| брынза | 200 г |
| зелень | по вкусу |
| Для смазывания пирога перед выпеканием | |
| яйцо куриное | 1 шт |
Общая информация
Сложность
Средний
Кол-во порций
4
Приготовление
Перемешиваем теплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло.
Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час.
Брынзу проводим через терку.
Добавляем зелень по вкусу (у меня кинза) и перемешиваем
Через час тесто увеличилось в объеме.
Раскатываем его и вырезаем круги диаметром 8 см.
На каждый кружок кладем начинку.
Лепим, как показано на фото.
Все получившиеся "лепестки" собираем в пирог. У меня форма 24 см. Оставляем для подъема на 15 минут. Затем смазываем яйцом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20946-otryvnoy-pirog-khrizantema-s-syrom-i-zelenyu