Баклажановый дип с мятой
0
0
Сытный дип, паштет, намазка или просто закуска из баклажанов. Попробуйте!
Ингредиенты
| для закуски | |
|---|---|
| баклажан | 4 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| чеснок | 4 зубчика |
| мята | 3 веточки |
| паприка сладкая | 1 ч.л. |
| сахар | 1 ч.л. |
| багет | 1 шт |
| соль | по вкусу |
| масло растительное | 70 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Кухня
1. Баклажаны мою, удаляю хвостики, очищая, нарезаю на кубики.
2. Лук нарезаю на кубики, чеснок и мяту измельчаю.
3. На растительном масле обжариваю лук до мягкого состояния, добавляю баклажаны частями и тушу до готовности 6-7 минут.
4. В готовые баклажаны добавляю измельченный чеснок, мяту соль по вкусу, сахар и сладкую паприку, все хорошо перемешиваю.
5. Багет нарезаю, слегка обжариваю на растительном масле.
6. На багет кладу баклажановую намазку украшаю паприкой и мятой.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20916-baklazhanovyy-dip-s-myatoy