Сельдь со свеклой
4
4
Если вы думаете, что эта селедка имеет что-то общее с селедкой под шубой, то глубоко заблуждаетесь. Свекла, также как и селедка, здесь берется маринованная, а это такое вкусное сочетание получается. Попробуйте, уверена, что вам понравится.
Ингредиенты
| сельдь маринованная | 250 г |
|---|---|
| свекла маринованная | 100 г |
| яблоко | 1 шт |
| картофель отварной | 1 шт |
| огурец маринованный | 1 шт |
| сметана | 50 г |
| горчица дижонская | 1 ч.л. |
| мелко нарубленный репчатый лук | 1 ст.л. |
| масло оливковое | 50 мл |
| яйца, сваренные вкрутую | 4 шт |
Общая информация
Свекла здесь
Замариновать сельдь самостоятельно хлопотно, но можно: для этого разделайте рыбу на филе, нарежьте порционными кусочками, переложите кольцами репчатого лука и залейте маринадом из воды, соли и уксуса (на 200 мл воды 50 мл уксуса, 2 ч.л. соли и щепотка сахара, довести до кипения и остудить).
Яблоко очистите, нарежьте кубиками.
Картофель и огурец нарежьте кубиками.
Смешайте все ингредиенты, кроме яиц.
Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов.
Подавайте с ржаным хлебом, намазанным сливочным маслом и половинками яиц.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20516-seld-so-svekloy