Жаркое по - деревенски.
0
5
Жаркое – это вкусный обед или ужин для всей семьи. Сытное, несложное и ароматное жаркое легко станет главным блюдом на столе.К тому же, оно не требует никаких гарниров – ведь это вполне самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
| картофель | 1 кг |
|---|---|
| голень куриная | 1 кг |
| кабачок | 0.5 кг |
| шампиньоны | 350 г |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| сок томатный | 0.5 л |
| вода | 250 мл |
| паприка | 1 ч.л. |
| куркума | 1 ч.л |
| зелень | |
| соль по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
1.Подготовим ингредиенты - картофель очищаем и нарезаем крупными кубиками,также крупно нарезаем кабачки и грибы .Измельчаем лук и трем на крупной терке морковь.
2.В сотейнике с толстым дном или глубокой сковороде обжариваем на растительном масле куриную голень ,слегка ,со всех сторон.Добовляем лук и морковь и продолжаем обжаривать около 5 минут.Далее добавляем томатный сок и даем закипеть.Затем добавляем заранее нарезанные овощи-картофель,кабачки,грибы.Сверху посыпаем приправами,солим ,перемешиваем и наливаем стакан воды.Тушим под крышкой около 35 -40 минут.В конце посыпаем зеленью.
Жаркое готово!
Приятного аппетита и отличного настроения!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20390-zharkoye-po-derevenski