Огромный Биг Тести
0
1
Увеличенный бургер из Макдональдса
Ингредиенты
| Для булочки | |
|---|---|
| Молоко | 350 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Дрожжи | 1 упаковка |
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Пшеничная мука | 500 г |
| Яйцо | 1 шт |
| кунжут | 1 ч.л. |
| Для соуса | |
| Майонез | 50 г |
| Соус BBQ | 50 г |
| Сушеный чеснок | 1 ч.л. |
| Для Бургера | |
| фарш мясной | 1 кг |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Перец чёрный | 1 ч.л. |
| Приправа к мясу | 1 ч.л. |
| Лук | 1 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Маринованные огурцы | 2 шт |
| Листья салата | 2 пучок |
| Сыр чеддер | 20 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
10
Кухня
Первым делом в миску выливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, пшеничную муку.
Замешиваем тесто, формируем булочку, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на час всходить.
Затем в тарелку разбиваем яйцо и перемешиваем его.
Смазываем булочку яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.
После чего булочку разрезаем на 2 половинки и обжариваем их на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.
Затем фарш приправляем черным молотым перцем, приправой к мясу и хорошенько перемешиваем.
Фарш выкладываем на сковороду, делаем из него плоскую котлету и обжариваем по 5 минут с каждой стороны.
Потом готовим соус для этого смешиваем майонез с BBQ соусом, добавляем чеснок и перемешиваем.
Когда все приготовлено лук нарезаем полукольцами.
Помидоры также нарезаем полукольцами.
Маринованные огурцы нарезаем колечками.
Потом собираем бургер на булочку выкладываем листья салата, поливаем их соусом, выкладываем помидоры и огурцы, накрываем их сыром.
Поверх сыра кладем котлету, на котлету кладем лук, на лук выкладываем ещё сыр, поливаем это все соусом, на соус кладем листья салата и накрываем все верхней булочкой.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20380-ogromnyy-big-testi