Домашняя шаурма
1
4
Вкусная шаурма с изумительным соусом
Ингредиенты
| Для шаурмы | |
|---|---|
| Куриное филе | 1 кг |
| Лаваш | 6 шт |
| Помидор | 3 шт |
| Огурец | 3 шт |
| Капуста | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Для маринада | |
| Прованские травы | 1 ст.л. |
| Чёрный перец | 1 ч.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Хмели-сунели | 1 ч.л. |
| Копченая паприка | 1 ч.л. |
| Соевый соус | 100 мл |
| Томатный сок | 300 мл |
| Для соуса | |
| Сметана | 400 г |
| Чеснок | 6 зубчик |
| Соль | 1 щепотка |
| Чёрный перец | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
12 ч
Активное время приготовления
2 ч 0 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
6
Первым делом куриное филе разрезаем на 2 половинки.
Курицу приправляем прованскими травами, черным молотым перцем, солью, сахаром, паприкой, хмели-сунели.
Вливаем соевый соус, томатный сок, хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 12 часов.
После чего замаринованное куриное филе выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 25 минут.
Затем готовим соус для этого в чашу блендера кладем чеснок и измельчаем его.
К измельченному чесноку отправляем сметану, черный молотый перец, соль, копченую паприку.
Хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.
Затем капусту мелко шинкуем.
Лук, огурцы и помидоры нарезаем полукольцами.
После чего готовое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Потом на лаваш выкладываем капусту, лук, помидоры, огурцы, куриное филе, поливаем все соусом.
Заворачиваем и отправляем на разогретую сковороду до образования румяной корочки.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20334-domashnyaya-shaurma