Салат "Петровский"
6
34
Ингредиенты
| черная редька | 1 шт |
|---|---|
| морковь | 2 шт |
| лук репчатый | 3 шт |
| яйца вареные | 3 шт |
| отварное мясо (лучше свинина) | 400 гр |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Редьку натираем на крупной терке и заливаем на 20 минут кипятком. В это время чистим и трем (тоже на крупной терке) морковь, режем мелко лук. Обжариваем на растительном масле до готовности морковь.
Отдельно обжариваем лук (я делаю это на разных сковородках - так быстрее ).
Когда морковь и лук готовы, ставим наклонно сковородку, чтобы стекло лишнее масло, вот так:
Редьку отбрасываем на дуршлаг, яйца и мясо режем кубиками.
Перемешиваем морковь, лук, редьку, яйца и мясо, солим, заправляем майонезом.
Лучше поставить в холодильник, чтобы остыл.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2033-salat-petrovskiy