Морская рыба в духовке
0
0
Универсальный рецепт приготовления вкусной и нежной любой морской рыбы в духовке.
Ингредиенты
| рыба | 0,8-1 кг |
|---|---|
| чеснок | 1 шт |
| перец болгарский | 2-3 шт |
| перец красный жгучий | 0,5-1 шт |
| зелень | 1 пучок |
| молоко | 0,25 л |
| специи | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
4
Рыбу почистить, обрезать плавники и хорошо промыть холодной водой. Порезать порционными кусочками, посолить и поперчить. Отставить на 15-20 минут, чтобы рыба немного промариновалась.
Чеснок почистить и измельчить.
Сладкий перец порезать очень мелко. По желанию можно добавить острый перец.
Зелень также мелко порезать.
На сковороде обжарить сначала сладкий перец (около 3 минут). Добавить чеснок и обжарить еще 1-2 минуты. Добавить зелень и все вместе обжарить, помешивая, пару минут. Аккуратно вскипятить и потомить 3-4 минуты.
В посуду для запекания выложить рыбу, залить подливой и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20308-morskaya-ryba-v-dukhovke