Закуска из маринованных помидор по-корейски
1
1
Закуска из маринованных помидор по-корейски отлично сочетаются с любым мясом или гарниром. Очень красиво смотрится на столе и прекрасно подходит как для будней так и для праздничного стола.
Ингредиенты
| для приготовления блюда | |
|---|---|
| помидор | 1 кг |
| перец болгарский | 2 шт |
| перец красный жгучий | 1 шт |
| чеснок | 6 зубчик |
| уксус 9% | 50 мл |
| растительное масло | 50 мл |
| соль | 1 ст.л. |
| сахар | 2 ст.л. |
| перец черный молотый | 1/2 ч.л. |
| кориандр (по жеданию) | 1 ч.л. |
| зелень петрушки, укропа | 1 пучок |
Общая информация
Общее время приготовления
12 ч
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Разрезать помидоры на несколько крупных частей и удалить плодоножки.
При помощи блендера или мясорубки измельчить сладкий перец, чеснок, острый перец и 2/3 зелени.
Оставшуюся часть зелени мелко нашинковать ножом.
Добавить к измельченным овощам растительное масло, соль, сахар, укус, черный молотый перец, кориандр (по желанию) и мелко нарезанную зелень.
Уложить на дно банки частью помидор и полить подготовленной заправкой. Сверху выложите ещё помидоры и тоже полить маринадом.
Повторяем слои, пока не заполним банку.
Закрыть банку крышкой, слегка потрясти и убрать в холодильник на 12 часов для маринования.
Банки в холодильник поставить крышкой вниз (вверх дном). По истечению 12 часов банки перевернуть и хранить в холодильнике.
Закуска из помидор готова!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20282-zakuska-iz-marinovannykh-pomidor-po-koreyski