Кабачки в сметанном соусе
0
1
Очень простое сытное блюдо, которое можно подать в качестве полноценного обеда или ужина
Ингредиенты
| для рецепта | |
|---|---|
| кабачок | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| помидоры черри | 150 г |
| сметана | 200 мл |
| яйца | 1 шт |
| крахмал кукурузный | 1 ст.л. |
| соль | 1 по вкусу |
| свежемолотый перец | 1 по вкусу |
| зелень петрушки, укропа | 10 г |
| растительное масло для жарки | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
15 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.
Сковороду разогреть, добавить пару столовых ложек растительного масла. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
Переложить обжаренный лук и чеснок в отдельную посуду.
Кабачок вымыть и нарезать треугольником.
Помидоры черри нарезать на 2 части.
Обжарить кабачок до золотистого цвета.
Добавить к кабачкам обжаренный лук, помидоры черри.
В сметану добавить щепотку соли, вбить яйцо и 1 столовую ложку муки или кукурузного крахмала. Перемешать.
Добавить соус. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Тушить пару минут до загустевания соуса. Убрать с огня.
Мелко нашинковать зелень. Посыпать готовое блюдо перед подачей.
Кабачки в сметанном соусе готовы!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20228-kabachki-v-smetannom-souse