Картофельный блин с фаршем
0
1
Всем привет! Если у Вас есть картошка ,фарш и еще несколько ингредиентов, предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина.Большой драник готовится на основе картофеля с начинкой из мясного фарша. Любителям картофеля посвящается!
Ингредиенты
| лук репчатый | 1 шт |
|---|---|
| фарш мясной | 250 г |
| картофель | 400 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| мука | 2 ст.л. |
| сыр | 50 г |
| растительное масло для жарки | |
| соль по вкусу | |
| перец черный по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
1.Нарезаем мелко лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета,добавляем фарш,соль ,перец. Перемешиваем и жарим до готовности фарша.
2. Трем на крупной терке очищенный картофель. Отжимаем руками с картофеля сок. Добавляем к картофелю яйцо,соль,муку и хорошо перемешиваем.
3.Выкладываем картофельную смесь на разогретую сковороду с растительным маслом,равняем . Жарим с двух сторон по 5-7 минут до румяности. Переворачиваем драник при помощи тарелки. Затем выкладываем на одну одну половину драника начинку: готовый фарш сверху присыпаем тертым сыром и закрываем второй половиной (более наглядно можно посмотреть в коротеньком видео ниже). Жарим еще пару минут,можно под крышкой.
Картофельный драник готов !
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20208-kartofelnyy-blin-s-farshem