Слоеные рулетики с сыром и колбасой
0
1
Рецепт приготовления вкусных, хрустящих и ароматных слоеных рулетиков с сыром и колбасой.
Ингредиенты
| для рецепта | |
|---|---|
| тесто слоеное бездрожжевое | 500 г |
| колбаса копченая | 200 г |
| сыр (моцарелла, сулугуни) | 300 г |
| кетчуп | 1 ч.л. |
| томатная паста | 1 ч.л. |
| смесь прованских трав | 1 щепотка |
| мука | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
35 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Слоеное тесто достать из морозилки и оставить его при комнатной температуре размораживаться.
Колбасу нарезать мелкими кубиками (колечками).
Сыр натереть на крупную терку.
Для соуса: Смешать кетчуп, томатную пасту. Добавить прованские травы (по вкусу). Перемешать.
На припыленной мукой рабочей поверхности раскатаем размороженное слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной в 3-4мм. (мы использовали 2 пласта уложив край одного в нахлест на второй). Очень тонко раскатывать тесто не нужно.
Смазываем тесто соусом.
Выкладываем натертый сыр и далее, колбасу.
Слоеное тесто с начинкой аккуратно свернем в плотный рулет.
Разрезать рулет на кусочки одинаковой толщины (примерно 8-10 частей).
Выложим рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Поверх каждого рулетики уложить кусочек сыра.
Отправим рулетики с колбасой и сыром в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого оттенка на протяжении 20-25 минут.
Готовую выпечку подавать в горячем виде!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20189-sloyenyye-ruletiki-s-syrom-i-kolbasoy