Печеночные оладьи
0
1
Подобные оладьи можно готовить из различных видов печени – свиной, говяжьей, куриной.
Ингредиенты
| для рецепта | |
|---|---|
| печенье | 500 г |
| сало | 100 г |
| яйцо куриное | 2 шт |
| перец черный | 1 по вкусу |
| соль | 1 по вкусу |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| мука | 2 ст.л. |
| растительное масло | 5 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
5
Печень и сало нарезать и измельчить в мясорубке.
Лук, морковь и чеснок пропустить через мясорубку.
В полученный фарш добавит яйца и муку. Солим и перчим по вкусу. Перемешать.
Разогреть сковороду. Добавить растительное масло.
В разогретое масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить 3-5 минут на среднем огне с одной стороны. Перевернуть оладьи и далее обжарить 3-5 минут с другой стороны, при этом сковороду накрыть крышкой.
Оладушки печеночные готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20089-pechenochnyye-oladi