Свекла по - корейски.
1
3
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусныую свеклу по- корейски. Корейский салат из свеклы, хорош тем, что свекла в нём используется сырая. Про пользу свеклы рассказывать не буду, скажу лишь, что салат получается очень пикантный и вкусный. Готовится очень просто. Любителям остренького посвящается.
Ингредиенты
| свекла | 1 кг |
|---|---|
| чеснок | 5 зубчик |
| перец красный жгучий | 1 ч.л. |
| уксус 9% | 3 ст.л. |
| кориандр | 2 ч.л. |
| соль | 2 ч.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| растительное масло | 100 мл |
| кунжут по желанию | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
1.Свеклу очищаем и натираем на терке для корейских овощей,добавляем соль и перемешиваем.Оставляем на 30 минут.
2.Спустя указанное время свеклу отжимаем . Затем добавляем уксус и пропускаем через пресс чеснок.
3.В отдельной емкости соединяем растительное масло,сахар,молотый красный перец,кориандр-перемешиваем и отправляем в микроволоновую печь на 1 минуту.Масло должно почти закипеть.Горячим маслом заливаем свеклу,хорошо перемешиаем,накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
4.Спустя два часа свекла по -корейски готова! Сверху можно посыпать кунжутом,по желанию.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20039-svekla-po-koreyski