Курица в духовке

Приготовление
Курицу разрезать вдоль по грудине. Хорошо промыть в середине и развернуть. Вырезать в районе хвоста железу и снять грубую кожу на концах ног (если такая есть).

Смешать все специи и соль.

Тушку курицы хорошо натереть смесью и слезка полить растительным маслом.

Выложить на противень кожей вверх. Добавить 250-300 миллилитров воды и отправить в разогретую духовку. Температура 200 градусов на 40-45 минут для цыпленка и 50-60 минут для магазинного бройлера. Домашняя курица будет готовиться дольше.

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19874-kuritsa-v-dukhovke