Горбуша в духовке с овощами
0
0
Запеченная в духовке горбуша с овощами и грибами. Очень вкусное порционное блюдо на праздничный стол.
Ингредиенты
| горбуша | 1 шт |
|---|---|
| картофель | 5-6 шт |
| морковь | 1-2 шт |
| лук репчатый | 3-4 шт |
| шампиньоны | 400 г |
| сок лимонный | 2 ч.л. |
| специи | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
6
Рыбу почистить, разделать и порезать на стейки. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и замариновать 15-20 минут.
Картофель разрезать на 4 части, выложить на решетку и запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Для овощной подушки почистить и порезать морковь кружочками, лук - полукольцами. Посолить и поперчить.
На противень выложить овощи (морковь и лук), сверху порезанную горбушу. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180-200 градусов.
Шампиньоны крупно порезать, сыр потереть на терку.
Через 10-15 минут рыбу достать, посыпать сыром и выложить грибы. Запекать еще 10-15 минут при той же температуре.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19769-gorbusha-v-dukhovke-s-ovoshchami