Финский салат из лосося
3
2
Рецепт от eFinland. У нас дома такой салат очень часто готовили, но только без огурцов и зелени, а с репчатым луком. В источнике не указано, какой лосось нужно брать (вареный, копченый, соленый или консервированный). Я готовила с консервированной горбушей, но думаю, что и с слабо-соленым, и с копченым будет тоже вкусно!
Ингредиенты
| лосось | 250 г |
|---|---|
| огурец соленый (у меня маринованный) | 3-4 шт |
| рис отварной | 180 г |
| яйцо куриное | 3 шт |
| свежая зелень | 1 пучок |
| майонез | 120 г |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Для этого рецепта возьмите филе лосося и порежьте его кусочками или тонкими ломтиками. Очистите его от мелких костей. Отварите яйца и порубите их мелкими кубиками вместе с солеными (в моем случае, с маринованными) огурчиками. Рис отварите заранее - он должен быть рассыпчаты. После этого смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и добавьте майонез. Вообще, такой салат смешивать необязательно, можно просто красиво и аккуратно выложить слоями: рис, яйца, огурцы, лосось и майонез сверху. Готовое блюдо можете украсить веточками или мелко порубленной зеленью. Я порезала в салат немного зеленого лука, а украсила яйцом (в количество ингредиентов оно не входит, варила дополнительно) и петрушкой. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19626-finskiy-salat-iz-lososya