Легкий суп с фрикадельками из фарша
3
7
Сегодня я расскажу как приготовить суп с фрикадельками, который вы с легкостью приготовите сами, потратив на это минимум времени. Суп с фрикадельками на скорую руку пошаговый рецепт.
Ингредиенты
| картофель | 5 шт |
|---|---|
| лук белый | 1 шт |
| морковь | 2 шт |
| фарш мясной | 400 г |
| лавровый лист | 3 шт |
| яйцо куриное | 1 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
1 ч 10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Возьмите 5 очищенных картофелин и нарежьте на средние кубики. Нарезанный картофель отправьте в кипящую воду. Посолите. Закиньте несколько горошин черного перца и пару листьев лавра.
Нарежьте 1 среднюю луковицу. Две средние или одну большую морковь натрите на мелкой терке.
Лук и морковь обжарьте на сковородке с добавление растительного масла.
Возьмите 400 г фарша, (у меня из говядины прокрученный с чесноком и луком), и сформируйте небольшие шарики.
Когда картофель станет мягким, аккуратно переложите овощи в кастрюлю. Тут же поочередно выкладывайте мясные шарики. Доведите до кипения и варите еще 10 минут.
Тем временем в тарелочку разбейте 1 яйцо и размешайте вилкой. Влейте его в кастрюлю за пару минут до готовности.
Ароматный суп с фрикадельками готов. Можно подавать к столу, приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19399-legkiy-sup-s-frikadelkami-iz-farsha