Котлеты из куриного филе с кабачком
1
3
Сочные куриные котлеты с кабачком - прекрасное решение для домашнего обеда или ужина.
Куриные котлетки с кабачком получаются очень сочными и вкусными. Можно готовить из любого фарша, добавлять разную зелень, приправы или сыр.
Готовим, пробуем и наслаждаемся
Ингредиенты
| для фарша | |
|---|---|
| филе куриное | 500 г |
| кабачок | 2 шт |
| яйцо куриное | 2 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчик |
| соль | 1 по вкусу |
| свежемолотый перец | 1 по вкусу |
| укроп | 30 г. |
| растительное масло для жарки | 50 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
45 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
5
Лук нашинковать. Обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Натереть кабачок на крупной терке. Посолить (1-2 щепотки). Перемешать. Оставить на 10 минут. Отжать выделенный сок.
Куриное филе нарезать кубиками. Перемолоть в блендере или мясорубке. Добавить обжаренный лук. Перемешать.
Укроп мелко нашинковать.
Добавить к кабачкам куриный фарш, яйца, чеснок (натереть на терке или продавить через пресс), мелконарезанный укроп, сметану, соль и перец. Перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить фарш (формируем ложкой котлетку) и обжарить на среднем огне с каждой стороны примерно по 5 минут (сковороду накрыть крышкой).
Куриные котлеты с кабачком готовы!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19315-kotlety-iz-kurinogo-file-s-kabachkom