Итальянский соус Aioli
3
5
Сегодня готовим очень вкусный и быстрый в приготовлении итальянский соус Айоли с лёгким чесночным ароматом., без добавления яиц.
Ингредиенты
| Масло растительное | 200 Гр |
|---|---|
| Молоко | 100 Гр |
| чеснок | 1- 2 Зубчик |
| Соль | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Приготовление
В высокий стакан (можно в обычную миску) налить растительное масло и молоко одинаковой комнатной температуры, положить зубчик чеснока, добавить соль. Взбить блендером до однородной густой массы- это займет минутки полторы (масса по консистенции напоминает майонез). Если соус покажется вам немного жидким, добавьте еще немного масла - вливайте понемногу и взбивайте, пока соус не покажется вам достаточно густым. При желании в соус можно добавить горчицу, лимонный сок, перец.
Соус хорошо подходит как к мясным , так и к овощным блюдам.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19152-italyanskiy-sous