Запечённые овощи от Наташи
1
2
Очень простой в приготовлении рецепт, невероятно быстро и вкусно!
Ингредиенты
| Для основного блюда | |
|---|---|
| Кабачок( цукини) | 1 шт |
| Свекла | 1 Шт |
| перец болгарский | 2- 4 шт |
| лук белый | 1-2 шт |
| капуста цветная | 5 Соцветий |
| Баклажан | 1-2 шт |
| растительное масло | 3- 4 ст.л. |
| Для итальянского соуса | |
| Масло растительное | 200 Гр |
| Молоко | 100 Гр |
| Соль | 1/2 ч.л. |
| чеснок | 1 зубчик |
Общая информация
Сложность
Легкий
Овощи моем, свеклу, лук, морковь очищаем от кожи.
На противень , застеленный бумагой для выпечки или фольгой выкладываем порезанные колечками по 1 см баклажан, кабачок, лук, свеклу, крупно порезаную морковь, несколько соцветий цветной капусты ( можно взять крупные куски белокочанной капусты), болгарский перец разрезаем напополам, удаляем семена.
В миску наливаем подсолнечное масло и кисточкой смазваем овощи маслом
НЕ СОЛИМ.
Ставим противень в духовку на 180- 200 градусов примерно на час. Готовим соус .
В миску( лучше взять высокий стакан) наливаем масло и молоко, кладём зубчик чеснока и соль. Блендером взбиваем до получения однородной густой массы.
Достаём овощи из духовки , перекладывам порционно на тарелку, добавляем соус.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19151-ovoshchi-ot-natashi