Свиная грудинка по-домашнему
1
3
Свиная грудинка по-домашнему – самый простой и вкусный рецепт. Хоть на праздничный стол, хоть на каждый день.
Ингредиенты
| свиная грудинка | 600 г |
|---|---|
| соль | 1 ст.л. |
| перец черный горошком | 10 шт |
| перец душистый | 3 шт |
| лавровый лист | 2 шт |
| чеснок | 4 зубчик |
| лук репчатый | 1 шт |
| вода | 1 л |
| приправа для сала | 1 ч.л. |
| копченая паприка | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Кухня
Берем глубокую кастрюлю, помещаем туда все специи, грудинку, чеснок, лук, соль, заливаем литром воды и ставим на плиту. После того, как вода закипит, делаем минимальный нагрев и томим грудинку 1,5 часа. Даем грудинке полностью остыть в бульоне. Остывшую грудку обсушим, смешаем приправу для сала и копченую паприку и обваляем в ней грудинку со всех сторон. Свиная грудинка по-домашнему готова, ее можно сразу подавать к столу. Отлично хранится в холодильнике неделю. Более подробный рецепт приготовления грудинки смотрите на видео. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19067-svinaya-grudinka-po-domashnemu