Панкейки на завтрак
1
1
Сегодня я расскажу как приготовить американские блинчики, которые вы с легкостью приготовите сами, потратив на это минимум времени. Панкейки пошаговый рецепт.
Ингредиенты
| яйцо куриное | 2 шт |
|---|---|
| мука пшеничная | 40 г |
| молоко | 25 мл |
| сахар | 2 ст.л. |
| разрыхлитель теста | 1/2 ч.л. |
| сок лимонный | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Соединяем муку с разрыхлителем
Отделяем белки от желтков
В желтки добавляю молоко и постоянно помешивая всеиваю муку с разрыхлителем
В белки добавляю лимонный сок и взбиваю смесь 2-3 мин
Медленно всыпаю сахар и продолжаю взбивать еще 3-4 мин
Вводим взбитые белки в тесто примерно по столовой ложке, постоянно помешивая
Разогрейте антипригарную сковородку на среднем огне, смажьте растительным маслом и промокните излишки масла салфеткой.
Убавьте огонь до минимального и выложите тесто порциями примерно по 3 столовые ложки на каждый панкейк. Добавьте 2 ч.л воды
Прикройте сковородку крышкой и готовьте панкейки на минимальном огне, примерно 5-6 минут, пока поверхность теста не станет матовой, а низ не подрумянится.
Снова влейте 2 ч. л воды. Прикройте крышкой и оставьте на 5-6 мин.
Подаю с ягодками и медом. Приятного аппетита
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19033-pankeyki-na-zavtrak