Закусочный салат из горошка, соленых огурцов и маринованного лука
1
2
Из зеленого консервированного горошка можно приготовить вкусный, закусочный салат, в котором также присутствуют соленые огурцы и маринованный лук. Все компоненты хорошо сочетаются между собой.
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| горошек зеленый | 425 мл |
| лук репчатый | 1 шт |
| маринованные огурцы | 200 г |
| для маринования лука | |
| кипяток | 200 мл |
| сахар | 2 ст.л. |
| уксус 9% | 2 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| для заправки | |
| масло подсолнечное | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Лук почистить, помыть, нарезать кубиками или полукольцами. Добавляем к луку 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли и уксус. Заливаем лук кипятком и перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились. Оставляем лук мариноваться на 20-30 минут. После чего сливаем воду. Огурцы нарезаем кубиками. С горошка сливаем жидкость. Затем соединяем горошек, огурцы и маринованный лук. Добавляем оливковое или растительное масло. Закусочный салат из горошка, соленых огурцов и маринованного лука готов. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18954-zakusochnyy-salat-iz-goroshka-solenykh-ogurtsov-i-marinovannogo-luka