Пасхальное Печенье "Шоколадные Гнезда"
4
9
Печенье насыщенно шоколадное , хрустящее, рассыпчатое, с шоколадной начинкой и декором из драже. Само приготовление теста не занимает и 5 минут. Главное потом тесто подержать час в холоде.
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| мука | 250 гр. |
| разрыхлитель теста | 1\2 ч.л. |
| какао | 30 гр. |
| яйцо | 1 шт. |
| сахарная пудра | 100 гр. |
| соль | щеп. |
| сливочное масло | 170 гр. |
| украшение | |
| шоколад | 70 гр. |
| драже в виде яиц | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
17
Смешать все сухие ингредиенты в общей миске. Не забывайте посолить для баланса вкуса.
Добавьте сливочное масло(охлажденное, не мягкое совсем) и разомните все руками в крошку.
Вот такая крошка получится.
Добавьте в тесто 1 яйцо и замесите руками в мягкий шар. Если тесто будет жидким- добавьте немного муки.
Вот такое тесто получится. Мягкое, нежное и не липнущее к рукам.
Скатайте из теста маленькие шарики диаметром 2 см. Выложите их на доску ( предварительно обмотав ее пленкой) и уберите в холодильник минимум на 1 час.
Выдавите каждый шарик через чеснокодавку. Следите, чтобы тесто всегда было холодным и не растекалось. Формируйте руками гнезда.
Продавите крышкой от бутылки лунку по центру.
Выпекайте печенье при 180°С 15 минут.
Подготовьте пока драже и растопите шоколад в микроволновке.
Заполните остывшее печенье жидким шоколадом и украсьте конфетами сверху.
Задействуйте в этот процесс детей!
Невероятно вкусное, хрустящее печенье угощение на Пасху готово! Наслаждайтесь !
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18891-paskhalnoye-pechenye-shokoladnyye-gnezda